Почему пастеризация может сохранить мороженое свежим?

Ингредиенты для мороженого должны быть пастеризованы, потому что этот процесс может убить все патогенные или патогенные бактерии. Таким образом, здоровье потребителей может быть гарантировано. Пастеризация стоит очень незначительную, потому что ингредиенты обычно необходимо нагревать до раствора, а гомогенизацию лучше проводить при температуре пастеризации.

Пастеризация: ① убить патогенные бактерии в больших количествах; ② Содействовать смешиванию различных ингредиентов в растворах; ③ улучшить аромат; ④ улучшить качество; ⑤ Сделайте текстуру продукта более однородной.

Как известно, в мороженом в мороженом входят жир, белки, витамины, минералы, лактоферрин, иммуноглобулин, лактопероксидаза и другие природные активные питательные вещества. Пастеризация — это процесс термообработки, и это важный процесс в обработке молока. Правильные условия термообработки могут продлить срок годности продукта. Он может убить все патогенные бактерии, а также сэкономить молоко и свежую ци.