Em Hong Kong, a Beef Bang Hot Pot ganhou um choque em suas vendas sazonais durante o período convencional de bebidas geladas, instalando uma máquina de venda de smoothies totalmente automatizada. As vendas diárias da máquina foram de mais de 300 xícaras, o que indicou o grande potencial do conceito de hot pot + smoothie de frutas para o mercado de alimentos e bebidas no inverno. Qual é o efeito da automação na eficiência do trabalho e na eficiência espacial de uma loja?
O espírito oleoso e quente do hot pot é, em sua natureza, convidando a ter algo que possa diminuir a gordura. Os smoothies de frutas frescas eliminam o paladar e a oleosidade e, em termos de saúde, não há aditivos, tornando-o uma solução mais natural e saudável. Eles atendem à necessidade de uma alimentação saudável pelos consumidores e aumentam o cardápio de bebidas sem a necessidade de esticar a cozinha. O resultado é uma solução vantajosa para o valor médio da transação e a satisfação do cliente.
Hong Kong é uma metrópole mundialmente conhecida, habitada por uma população heterogênea de turistas e turistas. Como parte do entendimento de que o Beef Bang Hot Pot é atraente tanto para a população local quanto para os turistas, a máquina foi projetada com a interface de 20 idiomas. Isso permite que os consumidores de outras nações façam pedidos facilmente por meio do Self Service, o que remove a barreira do idioma e aumenta muito o número de usuários.
A eficiência é importante na movimentada Hong Kong. O smoothie é feito com tecnologia de mistura de alta velocidade aprimorada. Ele combina frutas congeladas frescas em um smoothie de alta qualidade sem gelo, sem intervenção manual em um minuto. Essa experiência imediata de pedidos e de partida é capaz de gerenciar as saídas de pico, corresponder aos requisitos apressados dos consumidores e evitar longas filas que ocorrem devido à complexidade em preparação.
No setor de alimentos e bebidas, a questão da segurança alimentar é a primeira da linha. A máquina possui a capacidade de limpeza automática. Após preparar uma bebida, o modo de limpeza da máquina continua automaticamente e a contaminação é removida, o que garante aos clientes que eles podem beber sem qualquer ansiedade.
Esta máquina de smoothie não é apenas um terminal de vendas para as operadoras de hot pot, mas sim um assistente inteligente. Ele remotamente mantém o controle de períodos de ingestão e reabastecimento de ingredientes em tempo real para evitar perdas de estoque. Ele, ao mesmo tempo, compara as estatísticas de vendas e as preferências de sabores em vários períodos de tempo e temporada. Essas informações permitem que a loja altere as variedades de frutas e estratégias de fornecimento, o que permite operações de precisão. Isso aumenta a eficiência no gerenciamento e aumenta os ganhos.
A máquina de smoothie automatizada testemunha que o negócio de sobremesas congeladas ainda tem oportunidades ilimitadas. As máquinas inteligentes para smoothies não são apenas um terminal de vendas, mas também uma solução multifacetada que permite aos restaurantes controlar os custos, aumentar a eficiência e otimizar a organização.
Caso você queira implementar esse novo negócio em sua loja ou apenas desejar saber mais sobre os detalhes do nosso produto e planos personalizados de cooperação, não hesite em nos contatar via mailto:info@hommy.com.
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