O Japão tem máquinas automáticas que vendem de tudo, desde miniaturas a Pokémon, cuequinhas usadas (de quem? é melhor não saber). Mas uma ideia está a ter sucesso em Hiroshima e pode espalhar-se pelo resto do mundo: um máquina de venda automática de?pizza, feita fresca e quente, 24 horas por dia.
O empresário por detrás da ideia é o camionista Yoshiharu Taniguchi, que é fã da iguaria, mas tinha dificuldade em encontrá-las quando saía do trabalho, a altas horas da noite. Encontrou uma empresa italiana, a Cierreci, que fabrica máquinas Pizza Self 24 para o mercado europeu. Taniguchi fez uma parceria com os italianos, adaptou e levou o projeto para o Japão.
Pouco depois de ser instalada no bairro de Nishi, no final de julho, a máquina tornou-se viral nas redes sociais e atraiu multidões. Todos os dias, formam-se longas filas com pessoas - até de outras cidades - que querem provar a novidade ou simplesmente matar a fome da madrugada. A massa da pizza é feita artesanalmente em Veneza, e é assada por 5 minutos entre 180 �� C e 260 �� C em duas variedades: Margherita e Quatro Queijos.
Taniguchi está agora a trabalhar com outros oito fabricantes para desenvolver uma máquina de pizza mais adequada ao clima do Japão. "O meu objetivo é espalhar máquinas de venda automática de pizzas por todo o Japão a partir de Hiroshima", diz o empresário.
Este ano, a HOMMY desenvolveu também várias máquinas para pizzas e, num futuro próximo, entrará no mercado japonês. A perspetiva das máquinas de piza self-service japonesas é tão vasta que acredito que a HOMMY conseguirá abrir com êxito o mercado japonês de máquinas de piza self-service.
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