Machine à yogourt glacé

Caractéristiques du produit

Notre système de commande à écran tactile garantit un fonctionnement précis et durable avec un panneau en verre trempé. Vous pouvez visualiser les températures dans les trémies ou les cylindres de congélation à tout moment pendant le fonctionnement, et l'indicateur de niveau de mélange et l'alarme vous permettront de toujours servir la quantité parfaite.

Le mode veille de ce produit permet de maintenir des températures sûres dans la trémie de mélange et le cylindre de congélation pendant des périodes prolongées. En outre, la fonction de protection de la pression garantit la durabilité du système de refroidissement. Enfin, le couvercle en acier inoxydable, luxueux et moderne, donne un aspect élégant à l'appareil.

Le système de pré-refroidissement maintient le mélange à une température inférieure à 5°C en mode automatique et en mode veille. La pompe à air envoie le mélange avec une certaine quantité d'air dans les cylindres de congélation. Le mélangeur maintient l'uniformité du mélange dans les trémies. Le compteur permet à l'opérateur de connaître le nombre de portions distribuées. Le niveau sonore est de 50-55 décibels.

Paramètres du produit

Quel est le marché cible du yaourt glacé ?

Le consommateur moyen de yaourt glacé est une femme âgée de 18 à 35 ans, selon une étude d'IBISWorld. Cette tranche d'âge représente 41,8 % des ventes, probablement en raison de la tendance croissante au bricolage chez les bricoleurs qui apprécient la flexibilité et la personnalisation qu'offre le yaourt glacé.

Le yaourt glacé est-il plus sain que la crème glacée ?

Le yaourt glacé est sans aucun doute plus nutritif que la crème glacée, car il est renforcé par le lait et le yaourt et contient des nutriments importants qui sont peu présents dans les crèmes glacées ou qui n'y sont pas présents du tout. Ces nutriments comprennent des cultures vivantes de yaourt, des acides aminés vitaux et des niveaux généralement plus élevés de protéines. Elle contient également moins de matières grasses et de calories que la crème glacée ordinaire.

Quelle est la valeur du marché du yaourt glacé ?

Selon les dernières recherches, le marché du yaourt glacé est évalué à $2,4 milliards. Il devrait augmenter avec un TCAC de 5,7% au cours de la période de prévision (2019-2025).

Combien y a-t-il de magasins de yaourts glacés aux États-Unis ?

Selon les dernières études de marché, il y avait 239 magasins de yaourts glacés en activité aux États-Unis en 2020.

Quel est l'investissement initial nécessaire pour ouvrir un magasin de yaourts glacés ?

L'investissement initial nécessaire à l'ouverture d'un magasin de yaourts glacés se situe entre $10 000 et $50 000.

Quelle est la différence entre le yaourt glacé et la crème glacée ?

Il existe quelques différences essentielles entre la crème glacée et le yaourt glacé. Tout d'abord, la crème glacée est fabriquée avec de la crème, alors que le yaourt glacé utilise du lait de culture. Cela donne à la crème glacée un goût plus riche, alors que le yaourt glacé est plus piquant. En outre, la crème glacée est plus moelleuse, alors que le yaourt glacé est plus dense.

En ce qui concerne la santé, les cultures vivantes et actives contenues dans le yaourt glacé en font un choix plus bénéfique. Ces cultures sont bénéfiques pour la santé intestinale et peuvent contribuer à améliorer la digestion.

Le yaourt glacé est-il vraiment du yaourt ?

Le yaourt glacé (également connu sous le nom de frogurt ou froyo) est une friandise délicieuse et rafraîchissante qui est devenue de plus en plus populaire ces dernières années. Bien qu'il soit souvent comparé à la crème glacée, le yaourt glacé est en fait très différent. Tout d'abord, il est fabriqué à partir de yaourt et non de crème, ce qui le rend moins gras et moins calorique. En outre, le yaourt glacé contient généralement des cultures vivantes et actives, qui peuvent être bénéfiques pour votre santé intestinale.

Quelle est la procédure de nettoyage d'une machine à yaourt glacé ?

Les unités de distribution de la machine à yaourt glacé doivent également être nettoyées quotidiennement. Il s'agit d'une procédure plus complexe qui implique de retirer les poignées, les joints toriques et de dévisser les vannes. Toutes ces pièces peuvent ensuite être plongées dans de l'eau tiède additionnée d'une solution désinfectante pendant une dizaine de minutes, puis rincées à l'eau potable froide.

Quelle est la procédure de nettoyage d'une machine à yaourt glacé ?

Si vous possédez ou exploitez une entreprise de yaourt glacé, vous devez savoir à quel point il est important de garder vos machines propres. Non seulement cela permet à vos produits d'avoir un goût délicieux, mais cela contribue également à prévenir la prolifération des bactéries. La bonne nouvelle, c'est que le nettoyage d'une machine à yaourt glacé n'est pas difficile et ne prend que quelques minutes.

S'il est utilisé en permanence, il est important de le nettoyer tous les trois jours afin d'éviter toute accumulation de bactéries.

La première étape consiste à retirer les poignées des unités de distribution. Ensuite, il faut retirer les joints toriques et dévisser les valves. Ensuite, toutes les pièces peuvent être placées dans de l'eau tiède additionnée d'une solution désinfectante pendant environ dix minutes. Enfin, rincez le tout à l'eau claire et réassemblez les unités de distribution.

Qu'est-ce qui distingue le gelato du yaourt glacé ?

Le gelato est fabriqué avec de la crème, alors que le yaourt glacé utilise généralement du yaourt. Le gelato a donc une consistance beaucoup plus épaisse que le yaourt glacé. En outre, le gelato n'est pas soumis à une teneur minimale en matière grasse laitière et utilise donc globalement moins de crème que la crème glacée.

Qu'est-ce qui fait du yaourt glacé un choix populaire parmi les consommateurs ?

Le yaourt glacé peut constituer une excellente alternative à la crème glacée. Il contient des probiotiques. Les probiotiques contribuent à soutenir le système immunitaire et peuvent aider à soulager certains troubles digestifs. Comparé à la crème glacée, le yaourt est beaucoup moins gras, moins sucré et moins calorique. La teneur en matières grasses est particulièrement importante pour les personnes souffrant de maladies cardiaques et de diabète. La texture du yaourt est également excellente. Il est lisse et crémeux et fond rapidement dans la bouche.

Quels sont les deux avantages pour la santé du yaourt glacé par rapport à la crème glacée ?

Le yaourt glacé peut être une alternative plus saine à la crème glacée car il contient généralement moins de calories, moins de graisses et moins de graisses saturées.

Le yaourt glacé est-il approuvé par la FDA ?

Le yaourt glacé est un dessert populaire, et de nombreuses personnes sont surprises d'apprendre qu'il n'est pas approuvé par la FDA. La FDA ne réglemente pas le terme "frozen yogurt" (yaourt glacé). Il appartient donc à chaque fabricant de veiller à ce que son produit réponde aux normes de sécurité et de qualité.

Que contient le yaourt glacé ?

Le yaourt glacé est fabriqué à partir de solides de lait, de matières grasses de lait et de cultures de yaourt. Du sucre ou un édulcorant est également ajouté pour lui donner son goût sucré caractéristique.

A quelle fréquence les machines à yaourt glacé doivent-elles être nettoyées ?

Les machines à yaourt glacé doivent être nettoyées tous les 5 à 7 jours pour éviter la prolifération des bactéries. Toutefois, un nettoyage quotidien n'est pas nécessaire et prend du temps. Les machines à yaourt glacé peuvent être nettoyées facilement et rapidement, et il est important de suivre les instructions du fabricant pour garantir un nettoyage correct.

La crème glacée soft serve est-elle similaire au yaourt glacé ?

Si vous vous demandez si la glace à l'italienne et le yaourt glacé sont similaires, la réponse est à la fois oui et non. Elles sont similaires en ce sens qu'elles sont toutes deux fabriquées en incorporant de l'air dans le processus de congélation, ce qui permet d'obtenir une texture plus légère et plus moelleuse. Toutefois, la crème glacée soft serve contient généralement moins de matières grasses laitières que la crème glacée ordinaire, tandis que le yaourt glacé est fabriqué à partir de 100 % de yaourt. Par conséquent, si vous recherchez une option plus légère, le yaourt glacé est la meilleure solution.

Quels sont les coûts de démarrage pour ouvrir une franchise de yaourt glacé ?

Lorsque l'on envisage de créer une franchise de yaourt glacé, il est important de connaître les coûts moyens de démarrage. La redevance de franchise moyenne est d'environ 1T435 000 et l'investissement initial total moyen est d'environ 1T4355 000. Dans ce contexte, il est important de faire des recherches et de s'assurer que l'on est prêt à assumer l'investissement financier avant de se lancer dans la création d'une entreprise.

Quel est le coût d'une machine à yaourt glacé commerciale ?

Si vous envisagez de créer une entreprise de yaourt glacé, vous devrez prendre en compte le coût d'une machine à yaourt glacé commerciale. Les nouvelles machines coûtent en moyenne entre 1T4T4 000 et 1T4T5 000, et peuvent atteindre plus de 1T4T17 000. Il est évident que le prix de la machine est un facteur important pour le démarrage de votre activité. Veillez donc à faire vos recherches et à trouver une machine qui corresponde à la fois à votre modèle d'entreprise et à votre budget.

Pourquoi le yaourt glacé n'a-t-il pas le même goût que le yaourt ?

La réponse réside dans le fait que le yaourt est un produit laitier de culture et qu'à ce titre, il a tendance à avoir une saveur aigre. Pour contraster cette aigreur, le froyo contient différents édulcorants et d'autres arômes.