On croit que les glaces ont été consommées dans notre vie quotidienne. Cependant, en été, si l'on veut faire sa propre glace à la maison, comment utilise-t-on l'appareil de cuisson ? machine à glace?
La machine à crème glacée, également connue sous le nom de coagulateur de crème glacée, est un équipement automatique spécialement conçu pour produire des sucreries glacées. En fonction de son utilisation, la machine à crème glacée peut être divisée en machine de congélation à grande échelle utilisée dans la chaîne de montage de l'usine, machine à glace commerciale utilisée dans l'industrie de la restauration, et les machines à glace à usage domestique.
Le processus d'utilisation de la machine à glace consiste à ajouter le mélange de crème glacée dans la trémie. Sous l'action de la pompe à glace à air, le mélange de crème glacée est uniformément mélangé à l'air et transporté vers le cylindre. Le mélange de crème glacée expansé est remué et progressivement refroidi dans le cylindre, et la viscosité augmente. Lorsque la viscosité requise est atteinte, elle est poussée vers la sortie par le convoyeur à vis. L'ouverture de la sortie permet à la machine d'extruder la crème glacée finie.
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