Descripción
Ice Máquina pasteurizadora de nata
Máquina de pasteurización de helados|Especificación del producto|Características del producto|Ventajas del producto
Nuestra máquina ofrecida se fabrica utilizando la mejor materia prima de calidad y tecnología avanzada en sintonía con las normas internacionales de calidad. Esta máquina es compacta y fácil de operar.
Especificación del producto:
Se puede utilizar en cualquier sala de trabajo de helados para producir varios tipos de helado y mezcla de helado, en condiciones totalmente higiénicas.
La temperatura sube a 85℃（o cualquier temperatura necesaria），y se mantiene a 85 (o cualquier temperatura necesaria). durante cinco minutos para matar las bacterias, luego se enfría rápidamente y se mantiene a una temperatura de 4 ℃ para el envejecimiento durante un período de tiempo determinado o incluso durante la noche para hacer la mezcla más cremosa.
Características del producto:
1. Funcionamiento sencillo y fácil de usar.
2. Máquina controlada por ordenador diseñada para regular tanto la pasteurización a alta temperatura al 85℃ y pasteurización a baja temperatura a 65℃.
3. Además de garantizar que la mezcla de helado está libre de bacterias, el proceso de pasteurización y maduración activa y estabiliza los ingredientes para mejorar el sabor y la textura del producto acabado.
4. Utilizamos la mezcla de turbina para hacer la temperatura de calentamiento bien proporcionada de todos los pasteurizadores de cuba.
5. Se adoptan turbinas de diferentes tamaños para las máquinas de 20L y 35L, por lo que usted no'No hay que preocuparse por el funcionamiento de la mezcla mientras se calienta.
6. El proceso de pasteurización y envejecimiento dura unas 2 horas.
7. La pasteurizadora es también una máquina de envejecimiento, por lo que termina con una mezcla más cremosa y se puede mantener fría en la máquina hasta que se necesite.
8. La señal sonora avisará al operador cuando haya finalizado todo el ciclo de pasteurización.
Ventaja del producto:
1. Pasteurización
Si usted vende hacia fuera el helado en la noche la configuración automática del sistema Pasteurización : Puede matar a las bacterias que producen dentro de la máquina de -5℃ → 65℃→ -5℃process ( desinfectar el cilindro de carga y la materia prima en el interior , a continuación, refrigerar a reservar estado ) . por lo que puede mantener la máquina cada 14 días una vez.
2. Controlador
El panel de control muestra claramente las funciones internas de la máquina. Puede borrar la máquina dentro de la temperatura y oportuna.
Documento：
16027242109694.pdf
¿Por qué se utiliza soja en los helados?
La respuesta es sencilla. En primer lugar, la soja tiene un alto contenido en proteínas. Por eso se utiliza en los helados de soja. La segunda razón es que puede reducir el nivel de colesterol en el organismo. Esto se debe a que la soja es rica en fitoestrógenos, que pueden reducir el nivel de colesterol del organismo.
¿Por qué se utiliza jarabe de maíz en los helados?
El jarabe de maíz se utiliza como edulcorante y emulsionante. Suele utilizarse en combinación con sólidos lácteos, y tiene un punto de congelación mucho más bajo que el de los sólidos lácteos. Al añadir jarabe de maíz a los sólidos lácteos, se reduce el punto de congelación de la mezcla, lo que permite que se congele más rápidamente.
¿Es seguro utilizar huevos crudos en los helados?
Cuando hago helado, suelo utilizar huevos pasteurizados, lo que significa que los huevos se han calentado a una temperatura determinada y luego se han enfriado. No es seguro comer huevos crudos, pero un poco de calor no les hará daño.
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Peter -
Estoy muy impresionado con la máquina de Hommy. Su máquina es de alta calidad y nos llegó cuando estaba previsto. Además, su equipo ofrece un servicio de atención al cliente excelente y receptivo que se traduce en un buen servicio posventa.