A آلة صنع الآيس كريم الصلب هو نوع من المجمدات التجارية المستخدمة لصنع الآيس كريم والجيلاتو والحلويات المجمدة الأخرى. يُعرف هذا النوع من الماكينات أيضًا باسم مُجمِّد الدُفعات ويمكنه تجميد كميات كبيرة من مزيج الآيس كريم بسرعة، مما ينتج عنه منتج كريمي ناعم ودسم. تُعد آلات صنع الآيس كريم الصلبة قطعة أساسية من المعدات لأي محل آيس كريم أو حانة جيلاتو.
عندما يتعلق الأمر بآلات صنع الآيس كريم الصلبة، فإن آلة صنع الآيس كريم الصلبة من هومي هي الخيار الأفضل لكثير من الناس. فهي توفر مجموعة متنوعة من الخيارات والمميزات التي تجعلها سهلة الاستخدام، كما أنها ميسورة التكلفة ومتوفرة بأحجام وأشكال مختلفة. لذا سواء كنت تبحث عن ماكينة لصنع الآيس كريم الصلب من هومي (Hommy) أو كنت تبحث عن ماكينة لشركتك، فإن ماكينة هومي للآيس كريم الصلب هي خيار رائع يجب أن تضعه في اعتبارك.
في السوق، هناك نوعان من الآيس كريم معروضان في واجهة العرض: آيس كريم صلب يأتي من الولايات المتحدة الأمريكية، وآخر جيلاتي من إيطاليا. يمكن لآلة صنع الآيس كريم الصلب من هومي أن تجعل الهواء المتحكم فيه يدخل إلى الآلة. المعدات المتعلقة بآلات صنع الآيس كريم الصلب هي آلة البسترة، والمجمدات العميقة للجيلاتو، والمجمدات المجمّدة على دفعات، ومجمدات الجيلاتو على دفعات. كما يتوفر لدى Hommy أيضًا خط كامل من الآيس كريم الصلب.
1- ماذا?¡¥ما الفرق بين الآيس كريم الصلب والجيلاتي؟ | 2- آلة صنع الآيس كريم الصلب يمكن أن تنتج أي نوع من السلع | 3- إذا كان العميل يريد فتح محل آيس كريم يحتاج إلى أي نوع من المعدات. | 4.الأسئلة الشائعة
الآيس كريم والآيس كريم من الحلويات المجمدة الشهيرة، والآيس كريم أكثر حلاوة وأعلى في الدهون من الجيلاتوفي حين أن صلبة الآيس كريم أكثر نعومة و بأقوى النكهة. كلاهما يحتويان على الكثير من السكر، ولكن عادةً ما يكون الجيلاتو يحتوي على دهون أقل بكثير. يمكن أن يكون كلاهما جزءًا من نظام غذائي صحي إذا تم تناوله من حين لآخر وباعتدال
(1) الآيس كريم الصلب
(2) جيلاتو
(3) ملصق المصاصة
(4) كبسولة طلقة واحدة
(5) كعكة الآيس كريم
(1) معجونuماكينة تمزيق
(2) آلة صنع الآيس كريم الصلب
(3) عرض العرض
(4) الفريزر
¡ê¡§1¡ê?ما عدد لترات الآيس كريم التي تنتجها الماكينة؟
—- لدينا ماكينات مختلفة بقدرة إنتاجية مختلفة لتختار منها أيضًا.
¡ê¡§2¡ê?كم من الوقت سيستغرق إنتاج الآيس كريم؟
—- وقت الإنتاج قابل للتعديل وفقًا للمواد المختلفة، وعادةً ما يستغرق الأمر حوالي 45 دقيقة لكل دفعة إنتاج.
الاسم | آلة صنع الآيس كريم الصلب، مجمد الدفعات |
المكثف | الهواء أو الماء |
الإنتاج بالساعة | 40 لتر - 150 لتر/ساعة |
الطريق الواقف | سطح الطاولة أو عمودياً |
الطاقة الرئيسية | 220 فولت، 50 هرتز، 1 فولت/ساعة |
معدل الطاقة | 2.6-8.5 كيلوواط |
سعة الخزان | 10ل-38ل |
المبردات | R22 أو R404A |
مادة المخرج | الفولاذ المقاوم للصدأ |
صُممت ضواغط Tecumseh لتعمل في ظروف ثابتة. توفر المحركات الكهربائية ذات تصنيف طاقة يصل إلى 5000 واط الطاقة اللازمة لهذه الضواغط.
يوفر التصميم الجديد للبكرة ذات الأخدود المزدوج دورانًا ثابتًا مع تقليل الضوضاء والاهتزازات. بالإضافة إلى ذلك، يتميز الحزام بعمر تشغيلي أطول 75% من النوع السابق، مما يؤدي إلى تشغيل أكثر اتساقًا لماكينة الآيس كريم من المعيار الوطني.
تطبيق أحدث نتائج الأبحاث الحديثة لزيادة سماكة طبقة الرغوة، وإعطاء عزل أكبر وتوفير المزيد من الطاقة، والاحتفاظ بالآيس كريم في درجة حرارة معينة، والحفاظ على النكهة الأصلية.
يزيد استخدام المبخر النحاسي من نقل الحرارة والكفاءة. تقلل شفرات المروحة الكبيرة من الضوضاء مع توفير حجم هواء كافٍ. يوفر نظام التشغيل الأحدث نظرة عامة على تشغيل الماكينة.
يمكن أن يؤدي تكوّن بلورات الثلج الكبيرة إلى جعل الآيس كريم قاسيًا جدًا عند تجميده. سيؤدي خفق الآيس كريم بسرعة أكبر إلى إضافة المزيد من الهواء إليه، مما يمنعه من التجمد بنفس الصلابة.
وجدت من خلال البحث على شبكة الإنترنت، سوف يتراوح سعر آلة صنع الآيس كريم الصلبة بين $600 و $1600. سيعتمد هذا السعر على العلامة التجارية، والحجم، وميزات الآلة. قد تكون بعض الماكينات قادرة على إنتاج آيس كريم أكثر من غيرها، لذا من المهم مقارنة الموديلات قبل الشراء. تأكد من أخذ تكلفة المكونات واللوازم الأخرى في الحسبان عند وضع ميزانية لآلة صنع الآيس كريم.
مُجمِّد الدُفعات هو نوع من المُجمِّدات المُستخدمة لإنتاج كميات كبيرة من الحلوى المُجمَّدة مثل الآيس كريم والجيلاتي والجيلاتو والثلج الإيطالي والشربات والشربات.
Arabic 
English 
Spanish 
French 
Portuguese 
German