ما هو مبدأ عمل آلة صنع الآيس كريم

مبدأ العمل لـ آلة صنع الآيس كريم:

عملية عملها هي: قادوس - مضخة هواء - اسطوانة - مكشطة في الاسطوانة - مخرج الآيس كريم.

القادوس: يُستخدم لخلط المواد الخام للآيس كريم وتخزينها مؤقتًا. يتم التحكم في درجة حرارة القادوس بين - 0.5 ℃ و6.5 ℃ بواسطة الثرمستور.

مضخة خلط الحليب: هي المعدات الرئيسية لمعدات النقل. تقوم بتوصيل الحليب إلى الأسطوانة، ويتم التحكم في تشغيلها بواسطة مفتاح الضغط. وعمومًا، يدخل الهواء والحليب السائل إلى منطقة الخلط في نفس الوقت وفقًا لمسار كل منهما، ثم يدخلان إلى الأسطوانة من خلال خط أنابيب النقل. في نظام التبريد لقادوس تخزين الحليب، ينقسم المبرد إلى قناتين عند البوابة M لمرشح التجفيف. وتدخل إحدى القناتين إلى مبخر أسطوانة المواد الخام من خلال الأنبوب الشعري الرئيسي، وتدخل القناة الأخرى إلى الجدار الخارجي وأنبوب أنبوب نقل الحليب من خلال الأنبوب الشعري الثانوي. يتم التبريد المسبق للحليب الذي يدخل الأسطوانة للحفاظ على درجة حرارته عند حوالي 4 ℃ لضمان جودة المنتج وسلامة الأغذية.